채용정보 (437)

  • 주방직원/월200/월6회휴무/숙소제공/식사제공
    - 휴무 : 월6회 - 근무시간 : 16:30 ~ 03:30 - 급여 : 월급2000000원(주방직원) -> 입사 6개월 근무시 2,100,000원 -> 입사 12개월 이상 근무시 2,200,000 -> 직무 평가 후 과장 승진 2,400,000 -> 2년 이상 근무자...
    (주)세광그린푸드 직영점 하시 | 2017-03-30 | 조회 수 4
  • 서래마을 스시타노 직원채용 합니다.
    <서래마을  "스시타노" 직원채용 합니다. >  1. 업 체 명 :스시타노 2. 위치/주소 :서래마을 3. 담당직책  :  실장/카운터 ...
    스시타노 | 2017-03-30 | 조회 수 107
  • 반포 서래마을 초보자,과장님구인
    반포동 서래마을을 대표하는 "이자카야 응"에서 주방 직원을 충원 합니다. 신체건강하고 긍정적이며 열정적인 마인드를 겸비한 장기근무 가능한 인원을 선발합니다. 한마음 한 뜻으로 회사의 발전과 미래를 ...
    이자카야응 | 2017-03-30 | 조회 수 37
  • 실장님
    성실한실장님모십니다
    착한횟집 | 2017-03-30 | 조회 수 21
  • 앞다이 과장님 모집합니다.
    지하철 1,7호선 접하고있어서 교통 편리하구요. 매주 일요일쉬고 토요일은 격주로 쉽니다. 월 6회휴무하구요 그밖에도 달력에 빨간날은 다쉬어요. 정통일식에 관심가져보실분 연락주세요. 010-3776-2635
    송죽일식 | 2017-03-30 | 조회 수 37

음식점업소매물 (2)

  • 성산동 성당앞 좋은자리입니다.....
    현재 이자카야  성업중입니다 면적은 22평정도이고ㅡ써비스공간  도   꽤   넓습니다5평 이상 창고나  주방으로사용하기에도 좋습니다  고객층  다양하게  확보되어있읍니다 스시.이자카야.고깃집....등등....
    카도야 | 2017-03-27 | 조회 수 85
  • 작은자본으로걱정없이장사하실분합3000
    월세50에부담없이장사하실분ㆍ주방장직접하시면월600~1000이상안정적인보장ᆢ오전장사하시면더큰이익기대 ᆢ깨끗하고아담한시설몸만들어오시면바로장사가능합니다ᆢ주위상권~대단지아파트밀집지역ㆍ하이마트ㆍ빕스ㆍ역주...
    크루즈참치 | 2017-02-28 | 조회 수 439

음식점중고 (3)

  • 타이거 보온통 3.9리터
    한달사용 하였구여 전기보온통 구매하여 싸게 10만원에 올립니다 010 4026 1145 인천 석남동 입니다 택배도가능해요
    나영조 | 2017-03-26 | 조회 수 41
  • 수족관판매합니다
    수족관 2단형이구요 1000*800 입니다 전화가부재중일경우문자주세요 010 6362 3568
    가람참치 | 2017-03-20 | 조회 수 96
  • 웰빙 향 데마끼
    데미끼4구12개 3구6개 2구6개 거의사용 안한겁니다 구입가51만원 판매가15만원 [사용처]   010-8383-4558  - 업소에서 사용 [특징] 부재시 문자 남겨 주세요.   (전화 문의시 ‘조리사닷컴에서 보고 전화드렸어요’라고...
    정태봉 | 2017-03-01 | 조회 수 182

업체홍보 (7)

  • 국제한식조리학교
    국제한식조리학교 2017년도 1학기 국제한식조리학교 신입생 선발 1. 입시 일정 구 분 3차 입시 원서접수 (이메일 / 방문접수) 02월 08일(수)~02월 24일(금) 서류전형 합격자 발표 (개별 통보) 02...
    (주)조리사 | 2017-02-16 | 조회 수 215
  • 미노야 고급일본식기 직수입전문점
    ◈ 고품격일본식기 직수입전문점 미노야 입니다. ◈ 취급품목 - 일식 - 한식 - 퓨전/이자까야 - 돈까스/우동 - 기타 ※ 매월 많은 수량의 신제품들이 직수입 됩니다. 넓은 매장에 오셔서 직접 보...
    (주)조리사 | 2015-03-27 | 조회 수 4249
  • 주방용품은 주방몰에서 한번에,,,주방용품전문 주방몰 입니다.^^
    초저가 고품질 주방용품을 주방몰에선 60%더 저렴하게! 가정용 업소용주방용품 전문 주방몰 입니다..... 조리사닷컴 회원님들께 더 나은 서비스로 모시겠습니다.( 문의시 조리사닷컴 회원이라고 말씀해 주세요^^) 주...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 812
  • 업소용 주방용품전문 주방뱅크 입니다.
    안녕하십니까? (주)DK대원종합주방- 주방뱅크는 업소용주방용품 및 주방기기 주문제작,온.오프라인 판매 등 외식업 창업에 필요한 모든 제품을 공장직영 도매가로 공급해 드리고 있습니다. 또한 황학동 중앙시장에 오...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 778
  • 일본 퓨전 및 전통식기전문 미노야 입니다.
    안녕하세요..... 300년의 역사와 현대적인 감각이 어우러져 독특한 아름다움을 지닌 최고급 전통일본식기 미노야 입니다. 언제든 식기관련 구입문의 또는 직접방문 상담이 가능합니다(문의시 조리사닷컴 회원이라고 ...
    관리자 | 2014-09-14 | 조회 수 808

요리앨범 (2)

  • 그냥 해봤답니다..*-_-* [3]
    가게 즉 집쉬는날 가족들은 다 나가고 전날 체내 수분을 알콜로 도배한터라 오후에 일어나버린 저는 먹을것을 찾아 주방을 헤메엇 드랫습니다-_- 훗......... 없네요;;;;; 냉장실을 열어보니 고기목살덩어리 하...
    하동호 | 2010-01-17 01:47 | 조회 수 1535
  • 이게 뭔가요 .. [11]
    이러지 맙시다 .. 회원님들은 이러지 않겠죠? 칼 6개월사용했담니다 . 도마도 이런경우 수도없이 봐왔습니다 . 저런도마에서 회를 뜬다는자체 칼질하는자체가 이해가 안됩니다 . 하긴 너무도 자주접하는 상황이라 그...
    장철 | 2009-02-04 00:16 | 조회 수 3120 | 좋아요 1

조리동영상 (11)

  • 채소튀김/2016년 추가과제
    ◈ 한식 조리기능사_채소튀김 / 2016년 추가과제 ◈ ○ 시험시간 : 20분 [ 지급재료목록 ] 1. 단호박 : 100g 2. 고구마 : 100g 3. 깻잎 : 3장 4. 밀가루(박력분) : 100g 5. 달걀 : 1개 6. ...
    관리자(김두형) | 2017-02-23 14:37 | 조회 수 2104 | 좋아요 16
  • 생참다랑어 통해체(하)/クロマグロ-2015년
    ◈ 생물 참다랑어 통해체 / クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : ...
    관리자(김두형) | 2016-09-01 10:35 | 조회 수 655 | 좋아요 6
  • 생참다랑어 통해체(상)/クロマグロ-2015년
    ◈ 생물 참다랑어 통해체/ クロマグロ ◈ ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(서초점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 참다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 80 kg ◈ 방언 : 참치,...
    관리자(김두형) | 2016-09-01 10:34 | 조회 수 940 | 좋아요 10
  • 완자탕
    ◈ 한식조리기능사실기 [완자탕-30분] ◈ < 준비재료 > ▶ 소고기(살고기) : 50g ▶ 소고기(사태부위) : 20g ▶ 대파(흰부분-4cm) : 1토막 ▶ 깐마늘 : 2쪽 ▶ ...
    관리자(김두형) | 2016-02-29 10:37 | 조회 수 1045 | 좋아요 6
  • ◈ 눈다랑어통해체(上)/생참치105kg/손질법
    ◈ 生めばちまぐろ/サバキ方/おろし方/bigeye tuna ◈ 촬영장소 : 생참치전문점 마구로센(신사점) ◈ 시연자 : 총주방장 여태석 ◈ 어종 : 눈다랑어 ◈ 중량 : 내장포함 약 105 kg ※ 촬...
    관리자(김두형) | 2015-03-09 10:20 | 조회 수 2492 | 좋아요 10

조리레시피 (31)

  • 하모유비끼(갯장어 샤브샤브)전남여수 여름건강식 요리!!!!!!!! [5]
    하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
    강명기 | 2011-07-10 13:32 | 조회 수 3212
  • 下心. 주방조직과 용어
    주방조직과 용어 총책임자(주방장) => 가다싱, 이다마에 주방장 보조 => 다데이다, 스시바 끊이는 사람 => 니가다, 간데기 끊이는 사람(보조) =>와끼나베, 니가다보조 칼판보는 사람 => 무꼬이다(무꼬우이다) 칼...
    김영만 | 2009-09-13 10:57 | 조회 수 2253 | 좋아요 2
  • 하모(참장어,갯장어)전남여수 주요생산지
    하모샤브샤브는 여수에서 많이취급합니다. 요즘이 한창 시즌이고 여수어느횟집이나취급을 많이하고 이시기에 수입이될만한 특산물중으로 일순위로꼽힙니다 하모는 잔가시가많아서 칼로1미리에서2미리간격으로 칼로 뼈...
    강명기 | 2009-07-30 02:23 | 조회 수 1920 | 좋아요 7
  • 밥짖는법(초밥용밥)
    쌀을불린후 물을 잘맞추어야 합니다 압력밥솥일 경우엔 1대1일정도 쌀 하고 밥하고 쌀을 안불린경우와 쌀이 오랜된경우엔 2대1일정도 입니다 경우에따라서 정종도 약간첨가하죠 고급스시 일본주방장들이 사용하죠 ...
    허영철 | 2007-02-07 23:24 | 조회 수 4677 | 좋아요 4
  • 홍어 찜
    스키다시 낼 만한 것 요즈음 참 없네요 .... 전에 했던 건 하나 올려 봅니다. 1. 홍어는 칠레산 냉동 준비하셔서 껍질 벗겨서 한입 또는 1~2인분 분량에 맞춰서 재단하여 냉동 보관하시면서 하루 분량씩 꺼내 쓰시...
    윤광석 | 2006-05-12 10:52 | 조회 수 2539 | 좋아요 5

조리묻고답하기(153)

  • 일본현지에서 주방일 해보려고 합니다 [1]
    직원으로 일본 레스토랑 혹은 일반 식당에서 주방(혹은 주방보조로서)일을 하게되면  대게 월급이 어떻게 되나요
    박승 | 2017-03-27 19:09 | 조회 수 47
  • 동업 제안을 받았습니다. 불안한 마음에 선배님들께 질문 드립니다.
    일식. 이자까야 경력 10년정도 열심히 일하고 있는 현재.   아는 동생에게 사업제안을 받게 돼었습니다. 중견건설기업의 자녀인 이 동생은 아버님의 건물 1층에 24평정도의 점포에 자리하고 있던 족발집이 계약기...
    김병창 | 2017-02-22 07:03 | 조회 수 189
  • 복어 요리전문 창업교육 학원이나 복어전수 받을곳 있을까요? [2]
    평택에서 남편이 초밥집을 운영하고 있고  ...저는 뒤주방에서 일을 하다가.. 점심때 복국이나 복 불고기  ..복어요리도 겸하고 싶어서  ...복어조리 기능사에 도전!  ...이번에  합격했는데. ...복어 창업교육이나  ...
    김은아 | 2017-01-26 18:02 | 조회 수 161
  • 초밥이 만들고 싶습니다. [2]
    안녕하세요 인터넷으로 일식에 관련하여 검색하다 우연히 이 사이트를 알게 되었습니다. 저는 지금 23살 대학생이구요. 이번에 휴학을 하고 본격적으로 일식 (초밥 & 회) 쪽을 배워보고싶어서  도움을 받고...
    박상선 | 2016-11-21 16:55 | 조회 수 293
  • 앞으로의 길을 여쭙고 싶습니다...22살입니다. [2]
    안녕하세요 몇개월째 눈팅만하다가 짧게 여쭙고싶어 글 남기겠습니다.. \19살 고등학교때부터 주방에서 일을했고 현재 지금은 청담이상이라는 이자카야에서 과장직 맡고 있습니다. 22살까지의 경력은 3년이고 앞다...
    백승빈 | 2016-09-11 05:00 | 조회 수 364
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