채용정보 (50)

  • [회전초밥] 시마스시 분당점에서 주방 정직원을 모집합니다
      회전초밥전문점 시마스시에서 과장급 직원을 모집하고 있습니다 시마스시는 20여개 직영 매장을 운영중인 안정적인 회사입니다. - 근 무 점 : 롯데백화점 분당점 시마스시 - 모집인원 : 과장 0명 ...
    시마스시 | 2017-05-25 | 조회 수 7
  • 청와삼대 대구월배점에서 주방보조 및 홀서빙 모집합니다.(시간제 가능)
    칼국수,족발,보쌈 프랜차이즈 청와삼대 대구월배점에서 홀직원 및 주방보조 모집합니다. 초보자분도 지원 가능하며, 경력에 따른 임금협의 가능(근무 1개월 후부터 적용), 월 4회 휴무 ** 주방보조 모집 3...
    worknet | 2017-05-24 | 조회 수 1
  • 같이 일하실 앞다이보조분을 구하고있습니당
    안녕하세요 저희는 같이 일하실 앞다이보조분을 구하고있습니다 많은 연락부탁드립니다 연락번호는 010 7339 2290/ 02 376 0202 입니다
    스시호 | 2017-05-24 | 조회 수 42
  • 논현동 유다까 뒷주방 직원
    업체명:논현동 유다까 급여:200~220 협의가능 초보자 or 경력자 위치:논현동 249-3 학동역5분거리 업무:주방 뒷주방보조및 주방전반적일 일 근무시간:9시부터10시까지(2시부터 4시까지 쉬는시간) 역사...
    유다까 | 2017-05-24 | 조회 수 10
  • 초밥다이/앞다이보조/칼판 구합니다.
    ◈ 구리 마쯔일식 에서 함께일 할 주방식구 모십니다. ◈ 모집부분 - 초밥다이/앞다이 급여: 200~250만원 ~ 경력에 따라 최고대우 가능합니다. - 칼판 급여: 200~250만원 부터 ~ 경력에 따라 최고대우 가능합...
    마쯔일식 | 2017-05-24 | 조회 수 31

음식점업소매물 (0)

일치하는 검색 결과가 없습니다.

음식점중고 (0)

일치하는 검색 결과가 없습니다.

업체홍보 (0)

일치하는 검색 결과가 없습니다.

요리앨범 (32)

  • 사시미칼 [4]
    칼이쓰마에서 왼쪽에 있는칼 70만원 주고 샀는데 맘에 안들어 미치겠네요  잘못산거같아요 ㅠ
    김정용 | 2016-06-22 10:55 | 조회 수 2722 | 좋아요 4
  • 모자반
    모자반 입니다. 해조류 구요..칼슘이 많고, 입맛없을때 젓갈,초장에 찍어 먹으면 맛있습니다. 추천합니다....^^
    한우진 | 2014-07-23 11:01 | 조회 수 959
  • 데바칼 이름과 가격대좀 알려주세요 [2]
    선물받은 스텐레스 제질의 오로시칼 입니다. 정확한 칼의 역사를 알고 싶어서 올려봅니다.
    고영희 | 2013-08-22 17:05 | 조회 수 1921 | 좋아요 1
  • 일식도시락 에피타이저와 후식 수정과 [3]
    연어와 오이슬라이스를 말아 홀스래디쉬 소스를 뿌린거구요 후식은 단호박 요깡이랑, 레드와인 요깡이구요 렝겔스푼에 있는건 수정과 스페리컬입니다. 수정과에 잔탄검이랑 알긴을 수화한뒤 잣을 넣고 칼슘용액에 담...
    김동석 | 2012-03-07 19:09 | 조회 수 1301
  • 기냥 만들어본.... [3]
    요즘 분자 요리를 공부하고 있어서 만들어 봤습니다. 사골 쌀국수 스페리컬과 망고스페리컬입니다. 탕수육이랑 간단한 밑반찬 사골 쌀국수를 칼슘과의 작용으로 표면에 막을 만든건데요 겉은 겔화 되고 안은 사골액체...
    김동석 | 2012-02-15 22:32 | 조회 수 1150

조리동영상 (156)

  • 강도다리 활어손질법/오로시/3장뜨기/껍질벗기기
    - ねまがれいさばきかた/3枚おろし ◈ 방언 : 돌도다리, 범도다리, 독가재미 ◈ 일명 : 누마카레이 ◈ 영명 : Starry flounder ◈ 체형 : 등지느러미와 꼬리지느러미에 선명한 흑색 띠가 몇 개 있고, 기저부에는 침...
    관리자(김두형) | 2017-04-12 10:13 | 조회 수 1660 | 좋아요 9
  • 부시리잡기/회뜨기/초밥쥐기/회모리/오로시
    - ひらまささばき方/三枚おろし方/刺身切り方/寿司にぎり方/刺身盛り方 ◈ 부시리회뜨기(부시리오로시,초밥쥐는법, 회모리하는법) ◈ 방언 : 부수리, 평방어, 납작방어 ◈ 일명 : 히라마사/히라스 ◈ 영명 : Gold...
    관리자(김두형) | 2017-04-12 10:12 | 조회 수 2070 | 좋아요 17
  • 도미 손질/회모리/초밥
    ◆ 도미 손질/회모리/초밥 동영상 ◆ マダイ/下ろし/刺身/マツガワ/側寿司握り方法 ◈ 참돔,도미오로시동영상/회뜨기/마쯔가와/회모리/초밥/가다야끼 ◈ 방언 : 참도미, 돔, 도미 ◈ 일명 : 마다이 ◈ ...
    관리자(김두형) | 2017-04-12 10:11 | 조회 수 1256 | 좋아요 16
  • 광어잡기(광어활어오로시,회뜨기,사라모리,활어회) [2]
    - ひらめさばきかた/ヒラメさばき方/さしみ切り方/皿盛り方 ◈ 광어회뜨기동영상(광어오로시, 회썰기,접시모리) ◈ 방언 : 광어 ◈ 일명 : 히라메 ◈ 영명 : Bastard halibut ◈ 제철 : 겨울 ◈ 체형 : 입이 가자미...
    관리자(김두형) | 2017-02-23 14:37 | 조회 수 2653 | 좋아요 15
  • 스파게티 카르보나라/2016년 추가 과제 [1]
    ◈ 양식 조리기능사 실기-스파게티 카르보나라(Spaghetti Carbonara) ◈ ○ 시험시간 : 30분 [지급재료목록] 1. 스파게티면(건조 면) : 80g 2. 올리브 오일 : 20ml 3. 버터(무염) : 2...
    관리자(김두형) | 2017-02-23 14:37 | 조회 수 1104 | 좋아요 9

조리레시피 (196)

  • 집에서 간단 해물파스타 [1]
    재료 - 스파게티 : 70g - 칼테일새우 : 6마리 - 키조개관자 : 1/2개 - 냉동소라살 : 1/2개 - 양파 : 1/4개 - 토마토소스 : 150cc - 무순 : 2g - 버터 : 1T - 요리술 : 1T - ...
    김두형 | 2016-04-01 12:37 | 조회 수 2309 | 좋아요 5
  • #해물 누룽지탕 [2]
    ★ 재료 ★ - 누룽지(4X4) : 5개 - 목이버섯 : 30g - 오징어 : 100g - 홍합 : 100g - 배추 : 70g - 양파 : 60g - 당근 : 20g - 대파 : 10g - 마늘 : 2개 - 굴소스 : 2T - 참기름 : 2T - 청경채 : 50g - 전...
    김두형 | 2016-03-18 11:27 | 조회 수 2324 | 좋아요 2
  • 간단 오뎅탕/어묵탕
    ★ 재료 ★ - 오뎅 : 200g - 곤약 : 50g - 쑥갓 : 한줌 - 무(원형) : 1cm - 모시조개 : 2개 - 팽이버섯 : 30g - 우엉 : 4cm - 대파 : 1뿌리 - 당근(원형) : 2cm - 새우 : 1마리 ★ 육수 ★ ...
    김두형 | 2016-03-03 18:01 | 조회 수 2287 | 좋아요 1
  • 도미튀김롤
    [준비재료] ☞ 도미필렛 : 130g ☞ 파래가루 : 1/2t ☞ 밀가루(박력분) : 40g ☞ 물 : 75cc ☞ 마 : 30g ☞ 칵테일새우 : 7마리 ☞ 녹말가루 : 3T ☞ 달걀 노른자 : 1개 ☞ 레몬 : 1쪽 ☞ 우엉 : 30g ...
    김두형 | 2016-02-04 18:53 | 조회 수 2461 | 좋아요 2
  • 칼칼한홍합탕 [2]
    재료 홍합20개/다시마/청양고추1개/홍고추1개/대파10cm/찐마늘1t/생강약간/청주 조리과정 - 먼저 홍합은 수염을 제거하고 솔로 껍질을 깨끗이 문질러서 잘 씻어줍니다. - 냄비에 물3컵을 ...
    김두형 | 2015-02-27 15:36 | 조회 수 7686 | 좋아요 4

조리묻고답하기(242)

  • 안녕하십니까 선생님들 ! 사시미 칼 조언 한 가지만 부탁드리겠습니다. [2]
    항상 열악한 환경에서 고생이 많으십니다. 다름이 아니라 칼에 관심없이 사시미. 데바 모두 백로로 몇자루를 보내고 나서 풍천도 최상을 하나 구해다가 쓰다보니 칼에 관심이 생겨서 질문글을 올립니다. 바쁘신 시간...
    주문식 | 2017-04-21 21:15 | 조회 수 233
  • 선배님들 사사미칼 가는방법 정식으로 좀부탁해요 [4]
    앞에 8:뒷 2 말고 다른방법 칼가는 방법 좀 추천 부탁드릴겠습니다.... 금강이 금강상작 사시미 입니다 270 입니다 많은 충고 부탁드릴겠습니다..... 제발 말을 답변 부탁드릴겠습니다...
    김영록 | 2017-03-20 00:45 | 조회 수 246
  • 고민이 있습니다. [1]
    안녕하십니까 선배님들  서울에서 일식으로 3년간 생활을하다 슬럼프를 이기지못하고 고향으로 내려왔습니다. 고향에 내려와서 생각을 많이하게되었습니다. 일은 여전히 쉬고있지만 가게보는눈이 생겨버려 함부...
    김태균 | 2017-02-07 12:17 | 조회 수 282
  • 사시미칼추천
    선배님들 사시미칼 추천 부탁드립니다
    김상철 | 2016-09-23 16:58 | 조회 수 882
  • 주방칼
    안녕하세요..저는 한식요리자격반 에서 공부하는 주부입니다. 한식실기 동영상을 보니까 강사선생님 께서 사용하시는 주방칼이 센치가 되어있는 센치가 새겨져 있는 칼이더라고요 저도 구입하고 싶은데 어디서 구입...
    박준남 | 2016-02-18 10:21 | 조회 수 391
서울시 강남구 논현로71길35 벧엘빌딩3층 ㈜조리사 | 대표이사:전인선 | 사업자등록번호:220-88-33118
통신판매업신고 : 제2012-서울강남-00671호 | 개인정보보호 책임자 : 이정근 zorisa@zorisa.com
직업소개사업 : 제2015-3220163-14-5-00030호 | 국민은행 754201-04-075180 예금주 : (주)조리사

sketchbook5, 스케치북5

sketchbook5, 스케치북5

나눔글꼴 설치 안내


이 PC에는 나눔글꼴이 설치되어 있지 않습니다.

이 사이트를 나눔글꼴로 보기 위해서는
나눔글꼴을 설치해야 합니다.

설치 취소